Поскольку вода является хорошим полярным растворителем, все природные воды – это растворы различных неорганических и органических соединений. В воде растворяются газы, жидкости и твердые вещества, с которыми она контактирует. Поэтому такие растворы являются гомогенными системами, свойства которых определяются как природой и структурным строением самого растворителя (воды), так и свойствами растворенных веществ. При этом образуется не инертная смесь нескольких соединений, происходит их взаимодействие, сопровождаемое взаимным влиянием растворителя на растворенные структуры и наоборот.
Органические вещества обычно пребывают в воде в молекулярно-растворенном состоянии. Для воды, которая имеет ажурную льдоподобную структуру, возможны два типа растворимости – замещение и проникновение. По первому типу растворимости молекулы растворенного вещества имеют размеры, близкие к размеру молекул воды, аналогичное силовое поле и замещают их в структурных образованиях, а по второму – молекулы растворенного вещества проникают в пустоты, образованные элементами структуры воды, если размеры молекул отвечают размерам пустот и они неполярны. Возможно также размещение в нескольких пустотах без существенного изменения углов связей между молекулами воды, если размеры молекулы растворенного вещества не отвечают одной из пустот. Для веществ, которые имеют полярные (OH¯, NH2¯) и неполярные (CH3¯ ,C2H2¯) группы, первые могут замещать молекулы воды в структурном каркасе, а другие обычно размещаются в пустотах. Известно, что вещества, которые содержат углеводородные группы, при так называемой гидрофобной гидратации содействуют образованию додекаэдрических, тетрокаэдрических и гексаэдрических структур из молекул воды.
В природных водах как примеси преимущественно содержатся взвеси минеральных веществ. Вода взаимодействует с ними по-разному. Часто она химически связана с породами, которые попадают в нее во время размывания берегов или в результате поверхностного покрова. Вода также способна образовывать адсорбционные стабилизованные слои на поверхности частичек. Считают, что физические качества связной воды, которая пребывает под действием активных центров частичек породы, отличаются от качеств воды в объеме.
Растворы организма: Существуют два основных типа жидкостей организма – внутриклеточные и внеклеточные. Внеклеточные жидкости состоят большей частью из плазмы крови (ок. 3 литров) и тканевой жидкости (ок. 12 литров). Внутриклеточная жидкость является главным ингредиентом клеток, и у среднего взрослого человека ее объем составляет примерно 25 литров.
Таблица 1.2. Содержание жидкостей в организме человека
| Жидкость | Распределение | Количество |
| Вода Внутриклеточная Внеклеточная | По всему организму Внутри клеток Плазма крови Лимфа Тканевая жидкость (промежутки между тканями) Спинномозговая жидкость Глаза и уши Костная жидкость Соединительная жидкость | 55% от общего количества 7,5 % 20 % 2,5 % 7,5 % 7,5 % |
Человеческое тело состоит из множества клеток, разделенных микроскопическими промежутками, по которым циркулирует тканевая жидкость. В нашем организме происходит непрерывный водный обмен с участием крови, межклеточных и тканевых жидкостей.
Кровь (состоящая из воды на 60 %) доставляет в растворенном виде необходимые клеткам (содержащим 80 % воды) питательные вещества. В процессе жизнедеятельности клетки вырабатывают углекислый газ, который необходимо удалять вместе с другими отходами. Вся эта работа выполняется при участии тканевой жидкости. Отходы сквозь стенки клеток попадают в тканевую жидкость, а оттуда сквозь стенки капилляров – в кровь. Одновременно из крови тем же путем поступает в клетки питание в виде кислорода и прочих химических веществ. И, наконец, отработавшая свой срок тканевая жидкость тоже вливается в кровоток. Перейти на страницу: 1 2 3
Читайте также:
Контроль и выявление негативных факторов, обуславливающих ухудшению промысловой продуктивности В экономике нашей страны произошли структурные и институциональные преобразования, она уже прошла нижнюю точку трансформационного кризиса, и на первый план выступают проблемы экон ...
Глобальный экологический кризис На конференции ООН 1992 г. в Рио-де-Жанейро прозвучал вывод о том, что нынешняя рыночно-потребительская модель, действующая в ряде стран, стремительно ведёт к гибели всего человечес ...
Экология Москвы Одной из характерных особенностей современной эпохи является стремительный рост городов и городского населения, повышение роли городов в жизни общества, что явилось результатом феноменально ...